Hilde Gjelsvik er utdannet fysioterapeut fra Høgskolen i Oslo i 2001 og tok sin masterutdanning i manuellterapi ved Universitetet i Bergen i 2007-2008. Hun er spesialist i manuellterapi og idrettsfysioterapi. Hilde har jobbet i privat praksis med varierte pasientgrupper fra 2002. Fra 2010 har hun jobbet med paralympiske utøvere og har fra 2012 vært tilknyttet Olympiatoppen.